Види голодувань
Листя глоду криваво-червоного з квітками -20 г, листя кропиви дводомної - 19 г, хвощ польовий -18 г, листя ожини сизої-16 г, квіти волошки синьо го-2 т. Все перемішують. Одну столову ложку суміші заварюють 1 / 2 л окропу. Випивають за 5 прийомів протягом дня.
Листя берези бородавчастої - 20 г, листя малини звичайної-20 г, листя сливи-15 г, плоди шипшини коричного - 5 г, квіти календули лікарської - 5 м. Все добре перемішують, 1 столову ложку суміші заварюють 1 / 2 л окропу. Випивають протягом дня за 5 - 6 прийомів. Хотілося б особливо зупинитися на огірках. У свіжих огірках вчені виявили тартоновую кислоту, яка має здатність гальмувати перетворення вуглеводів у жири. А це значить, що люди з тенденцією до повноти і вже мають надлишкову масу тіла, просто повинні більше їсти свіжих огірків, влаштовувати розвантажувальні дні. Тільки не вживайте малосольні або солоні огірки, наявність солі в них сприяє затримці рідини в організмі і тим самим підтримання надлишкової маси тіла. Такими ж властивостями володіють баклажани, кабачки, гарбуз, патисони, листовий салат, помідори (томатний сік), квасоля звичайна, горох, зелений горошок. Вже стало класикою для зменшення маси тіла використовувати один день курагу: 300 г кураги розмочують, поділяють на 5 частин і з'їдають з 0,5 л свіжого абрикосового соку. Хотілося б відзначити ще таку особливість, про яку наполегливо говорять йоги. У залежності від знаку зодіаку ставлення до голодування має бути диференційованим. Найбільш показано голодування, навіть тривале - більше 7 діб - тим, хто народився під знаком Козерога, Діви. Тельцям можна рекомендувати тільки пост. Овна, Львові, Стрільцеві, Близнюкам, Водолія і Терезів - тільки коротке голодування від 3 до 5 днів. Народженим під знаком Скор півонії, Рака, Риби - не більше 7 днів. Голодувати чи постити рекомендується в період від молодика до повні. Уокер, фахівець з раціонального харчування і з лікувальної дієтології, вважає, що «людини можна змусити стати на дієту тільки за допомогою приставлених до його скронь 2 заряджених пістолетів». А улюблений усіма нами Н. М. Амосов вважає, що «всі дієти дуже схожі: багато емоцій і дуже мало науки». Про дієтах, розвантажувальні дні, витончено і знущання над організмом можна говорити багато. Але від цього не стає легше. Як кажуть на Сході: «Скільки не кричи« халва », в роті солодко не стане». Слід піти на рішучу перебудову в харчуванні, поміняти ставлення до себе, кардинально змінити своє життя. Пропонуємо розроблені нами дієти, які ми намагалися наблизити до науки про харчування і фізіологічної діяльності організму, звичайно, з урахуванням реалій нашого часу: матеріальний стан, наявність доступних продуктів і тих продуктів, які генетично наші. Якщо ви зважилися використовувати одну з цих дієт, то неухильно слід виконувати такі правила. Харчування повинне бути дробовим, через кожні 2 ч. Перед першим прийомом їжі за 20 - 30 хв необхідно випити чашечку теплою », кімнатної температури води з 1 чайною ложкою меду. Температуру води вибирають індивідуально, що більш приємно. Це пов'язано з кислотністю шлункового соку Або відвар шипшини - в холодну зимову пору року. Чай з медом. Кава з лимоном, вершками або медом. Відвар трав, якщо ви звикли і любите їх. Або просто вода У залежності від того, коли ви з'їдаєте свій перший сніданок, їсти слід в такі години: 7 - 9 - 11 - 13 - 15 - 17 - 19 - 19,30; 7,30 - 9,30 - 11,30 - 13,30 - 15,30 - 17,30 - 19,30; 8 - 10 - 12 - 14 - 16 - 18 - 20. Вибирайте найбільш прийнятний варіант. У вас є 15 хв, на які ви можете зрушити сніданком в ту або іншу сторону. Ні один прийом їжі постарайтеся не пропускати. Якщо вже таке случи лось, «не наздоганяйте», тільки не пропускайте наступного прийому. Виключіть на час дієти хліб, цукор, вершкове масло. У гороховий суп можна додавати сухарики (білі, житні). Можна використовувати мед, родзинки. Тільки не ксиліт і сорбіт. Допустимі будь-які рослинні масла, маргарин типу «Рама». Злегка обмежити сіль. Особливо це стосується тих, хто, ще не спробувавши страви, береться за сільничку. На період лікування ви переходите на монодієту. Кожен день тільки один вид продукту. Не можна влаштовувати «вінегрет» у вашому шлунку. Найпростіше пояснення монодієти. Представити собі, що у вашому організмі для переробки всіх вступників продуктів харчування, для отримання енергії, необхідної для життєдіяльності організму, необхідно 100 (величина умовна) різних ферментів. Коли у вас монодієта, то кожен день «працює» тільки 10% всіх наявних ферментів. На наступний день теж десять, інші відпочивають. За 10 - 12 днів дієти ви дасте дев'яти денний спокій кожній групі ферментів. Налагодите гормональний, водно-сольовий обмін. Йде лікування організму та фізіологічне зменшення маси тіла. Так як кількість калорій мінімально, а ваш організм звик до більшого, то якщо чогось не вистачає, організм візьме з тих запасів, які ви встигли накопичити. Враховуючи все це, настійно ще раз радимо не пропускати час прийому їжі. В цей час організм звикає виділяти шлунковий, кишковий, підшлунковий сік і, що дуже важливо, скидати у дванадцятипалу кишку жовч. У жовчі згоряють жири. І це дуже корисно для тих, у кого є пісок і камені в жовчних шляхах печінці, жовчному міхурі, в нирках і сечовому міхурі. Те ж стосується калових каменів: вони переміщуються, зсуваються з місця, «ворушаться», це все відбувається м'яко, не травмуючи тканини. Така своєрідна «гімнастика» 7 - 8 разів на день і приводить до дроблення і спокійного виведення цих шлаків. Перед сном, коли ви вже почистили зуби і відправляєтеся в ліжко, слід випити 2 / 3 склянки води, бажано очищеної, талій, кремнієвої з 1 чайною ложкою меду. На день, не рахуючи ранкової та вечірньої норми, необхідно не більше 3 - 3 '/ г склянки рідини. Якщо це надважким, то на 1 год склянки води додати 1 чайну ложку яблучного оцту. Це по може вам не випробовувати почуття спраги. Морква, яку ви додаєте в салати, намагайтеся не чистити, тільки дуже добре помийте. У зимовий час моркву на кілька годин, залиште в холодній воді, соковитою вона буде. Цибуля ріпчаста для салатів мелю порізати, залити окропом і залишатися вити до охолодження води. Процідити - і цибулю готовий до вживання. У такому вигляді він не подразнює слизову оболонку кишечнику. Огірки, навіть якщо вони зі своєї грядки, обов'язково треба чистити. Постарайтеся не забувати про це. Малосольні, солоні, мариновані огірки, особливо для вінегрету, слід теж чистити. Шкірочка огірка «важко» перетравлюється шлунковим і кишковим соком. Не створюйте зайвої роботи своєму травному тракту. Є свої хитрощі при приготуванні картоплі, який запікають у духовці. Його ретельно миють, змащують рослинним маслом і проколюють в декількох місцях, щоб картопля в духовці не потріскався. Дуже запечені ділянки картоплі слід зрізати. При такому приготуванні картоплі калій і цинк, що знаходяться в його шкірці в своєму неповторному, більше ніде не зустрічається поєднанні, потрапляють з ворітної вени печінки прямо в кров. У цей картопляний день ви подбаєте про своє серце. Узвар бажано готувати з суміші сухих фруктів. Не слід туди додавати чорнослив. Самий корисний для організму узвар із груш, зокрема лісових (дички). Цей узвар просто необхідний всім, у кого відзначаються неполадки в сечостатевій системі. Найбільшими лікувальними властивостями він володіє на 3 - 4-й день після того, як його зварили. У ньому є всі мікроелементи, вітаміни, які зберегли в собі фрукти. Він стає солодким, і немає ніякої необхідності додавати цукор або мед, У України узвар варять з калиною або горобиною звичайною, в Росії та Білорусії - з журавлиною. Особливо хочеться сказати про зелені кропу. Як можна довше зберігайте її у свіжому вигляді, можна заморозити у морозильній камері, не слід тільки заготовлювати її з сіллю. Всі солоні заготовки не мають лікувальні властивості. І ще одна тонкість. Найвищі лікувальні властивості сухого кропу проявляються на 4-й рік його зберігання. Пшоно обов'язково слід прожарити перед тим, як його використовувати. я своїм пацієнтам раджу відразу ж після покупки висипати його в деко і помістити в духовку на дуже маленький вогонь. Наші прабабусі завжди пшоно витримували в гарячій печі і лише після цього готували з нього їжу. Баклажани у жодному випадку не слід смажити. У такому вигляді від них немає ніякої користі, а тільки шкоду, особливо для печінки і під шлункової залози. Їх слід піч або варити. І тільки після цього очищати від шкірки і використовувати в їжу. Баклажани можна сушити. Для цього фіолетово-чорну шкірку зрізають, баклажани ріжуть, нанизують на нитку і сушать спочатку над духовкою, а потім досушують на балконі. Взимку їх запарюють, як гриби, і додають в овочеве рагу, тушковану капусту, у фарш для голубців і тефтелькою, в червоний борщ. Щодо монодієти ще слід сказати, що в 1-й тиждень зменшується від 2 до 3,5 кг маси тіла, наступні тижні - від 800 г до 1 кг. Ви можете, змінюючи монодієту, продовжити цей процес настільки, наскільки вважаєте для себе необхідним. Якщо ви чітко дотримуєтеся дрібність в харчуванні (7 - 8 прийомів їжі на день) і правильно вийдете з дієти, то ви не повинні набирати масу тіла, але 2 - 3 кг за декілька місяців наберете - це неминуче. Жирові клітини володіють пам'яттю. Ваші зусилля відняли у печінці запаси, які вона зберігає, як недоторканний запас. Ви його від брали. Коли ви закінчили дієту, клітина прагне взяти на майбутнє хоча б трохи. На випадок наступного обману. Щоб цього не сталося, вихід з дієти повинен бути таким. Ви вирішили, що з наступного тижня ви дієту закінчуєте. Шість днів дотримуйтесь дієти неухильно, 7-й - ваш. Їжте, що хочете і коли хочете. Другий тиждень - 5 днів дієти, 2 дні - ваші. Третій тиждень - 4 дні дієти, 3 дні - ваші. Четвертий тиждень - 3 дні дієти, 4 дні - ваші. П'ятий тиждень - 2 дні дієти, 5 днів - ваші. Шоста тиждень - 1 день дієти, 6 днів - ваші. Постарайтеся дотримуватися того режиму будь ви приймете. Але харчуватися потрібно 5 разів на день, додатковим прийомом може стати вживання горіхів, родзинок чорносливу, яблук, цитрусових, бананів. Перші страви повинні бути в суботній чи вихідний день, так як на роботу брати це блюдо незручно. У цей день можна дозволити собі довше поспати і пропустити перший прийом їжі. Жодна дієта не повинна обходитися без гречаної каші, звареної з морквою та цибулею, доданими в киплячу воду разом з крупою. Приготовлена з цієї рецептурою вона сприяє «чистці» холестерину крові від. Якщо гречана каша буде у вашому меню один раз на 10 днів - вас ніколи не вдарить інсульт або інфаркт міокарда. | |
| Категорія: Дієтологія | Додав: fitoterapia (09.02.2011) | |
| Переглядів: 1363 | |