20:34 Ялівець звичайний |
Ялівець звичайний - Juniperus communis L. Українська назва - яловець звичайний, народні назви - ялівець, Боровиця, джареп, дженіпіна та ін Сімейство кипарисові - Cupressaceae. З лікувальною метою використовують шишкоягоди. Зустрічається на Поліссі, на Закарпатті, Карпатах, Прикарпатті і дуже рідко в Лісостепу. Росте в соснових лісах, на лісових узліссях і галявинах, чагарниках. Іноді утворює розріджені зарості па десятках і навіть сотнях гектарів (Львівська, Івано-Франківська, Волинська області). Середньорічна заготівля шишкоягід ялівцю по республіці за три роки (1974-1976) склала 23,7 т. Запаси сировини великі (щорічно можна заготовляти десятки тонн шишкоягід), проте вони зменшуються в результаті раскорчевкі заростей чагарників і посадки на їхні місця лісу. Ялівець звичайний - вічнозелений чагарник або невелике деревце. Кущові форми багатостовбурні, округлі; деревні - одностовбурне, конусоподібні. Гілки звисаючі або притиснуті до стовбура. Молоді пагони червонувато-бурі, тригранні. Стара кора сіра, лущиться. Листя (хвоя) по три в колотівками. Рослини дводомні або однодомна. Ягодообразние шишки (шишкоягоди) майже сидячі, в 2-3 рази коротше хвої, чорно-сині, з сизим нальотом, м'ясисті. Насіння овально-тригранні. Шишкоягоди дозрівають на другий-третій рік у вересні - жовтні. Не допускається використання шишкоягід ялівцю козацького та ялівцю сибірського (зовнішні ознаки цих видів показані в таблиці). У Кримських горах зустрічаються також яловець червоний - Juniperus oxycedrus L., м. низькорослий - J. depressa Stek., м. смердючий - J. foetidissima Wі lld., м. високий - J. excelsa M. В., шишкоягоди яких теж не варто збирати. Заготовляють зрілі шишкоягоди восени (вересень - жовтень). Для цього під кущами розстилають брезенти або іншу тканину і на них струшують шишкоягоди, злегка б'ючи по гілках дерев'яними палицями. Іноді обтрушують кущ руками. Потім на решетах відокремлюють шишкоягоди від хвої та інших домішок. Сушать їх на горищах під залізним дахом з гарною вентиляцією, розстеляючи тонким шаром на тканині або папері. Не дозволяється сушити в сушарках або печах (при цьому ягоди втрачають свої лікувальні властивості). Вихід сухої сировини 40-45%. За ГОСТ 2802-69 сировина складається з чорно-бурих кулясто-овальних шишкоягід діаметром 6-9 мм, іноді з синюватим восковим нальотом. Запах при розтиранні своєрідний, ароматичний. Смак солодкуватий, пряний. Вологість не вище 20%. У сировині допускається не більше 9,5% незрілих або бурих ягід, у тому числі 0,5% зелених; 1% інших частин ялівцю та інших ягід, 0,5% мінеральних домішок. Зміст золи не повинно перевищувати 5%, а ефірної олії повинно бути не менше 0,5%. Сировина пакують у мішки вагою по 40-50 кг. Зберігають в упакованому вигляді в сухих, добре провітрюваних приміщеннях. Термін зберігання до 3 років. Переконтролю не проводиться, Шишкоягоди містять ефірну олію (до 2%), у складі якого є пінен, Кадін, терпініол, цукор (до 40%), пектинові речовини, смоли, органічні кислоти. Застосовуються як сечогінний і дезинфікуючий засіб. Входить до складу сечогінних зборів. Ефірна олія із хвої використовується для лікування трихомонадних клопотів. Шишкоягоди широко використовуються в лікеро-горілчаної промисловості.  Мал. Ялівець звичайний (ліворуч) і ялівець козацький.  |
|
|