17:40 Алтей лікарський | ||||||||||||||||||||||||||||
Алтей лікарський - Althaea officinalis L. Українська назва - алтея лікарська, народні назви - рожа лікарська, Проскурняк, мальва, гордовля, папурнік та ін. Сімейство мальвові - Malvaceae. З лікувальною метою використовують коріння. Зустрічається майже по всій Україні, за винятком Карпат та Кримських гір (у степових районах - рідко). Росте по річкових долинах та мокрим балках, на вологих луках, по берегах річок, стариць, озер, ставків, у прибережних чагарниках, на околицях вільшняком та інших вологих лісів. Утворює групи, іноді розріджені зарості, зосереджені в основному в басейні Дніпра (Дніпро, Десна, Сула, Псел, Ворскла та ін), менше їх у басейнах Сіверського Дінця, Південного Бугу, майже відсутні в басейні Дніпра. Заготівлі можливі головним чином у Чернігівській, Київській, Вінницькій, Черкаській, Полтавській, Дніпропетровській областях, де в даний час вони й проводяться. За даними Укоопспілки, максимальна кількість коріння алтея по УРСР було заготовлено в 1958 р. - 10,1 т. Запаси сировини досить великі (щорічно можна заготовляти кілька десятків тонн коренів), проте в результаті осушення та оранки вологих лук і вирубки прибережних чагарників вони будуть поступово зменшуватися. Рослина введено в промислову культуру. Алтей лікарський - багаторічна трав'яниста рослина. Кореневище коротке, товсте, многоглавий, що переходить у товстий, до 2 см в діаметрі, м'ясистий, поступово стоншує, слабоветвістий, бурий, гладкий корінь. Стебла мягковойлочние, сірі від зірчастих волосків, прямостояче, висотою 50 - 200 см, у верхній частині розгалужені. Гілки короткі, спрямовані вгору. Листки чергові, довгочерешкові, завдовжки 2-3,5 см, по краях пільчатие, м'яко і густо опушені, оксамитові. Квіти по кілька в пазухах верхніх листків і на верхівках стебел, на коротких квітконосах, утворюють колосоподібне суцвіття. Чашечка пятілопастная. Тичинки численні, фіолетові, що зрослися нитками в трубочку. Плоди - дисковидні збірні сім'янки, загорнуті чашечкою. У зрілому стані розпадаються на окремі коротко опушені сім'янки. Цвіте алтей в липні - вересні, плоди дозрівають у вересні - жовтні. Недосвідчені збирачі замість алтея можуть збирати коріння інших видів мальвових, які відрізняються рядом ознак (табл). Таблиця - Відмінні ознаки алтея лікарського та подібних видів
Рис. Хатьма тгорінгская (ліворуч) і мальва лісова: верхні частини рослин з квітками і бутонами.  Заготовляють коріння восени після відмирання надземних частин (вересень - жовтень) або рано навесні до початку відростання (квітень - перша половина травня) у рослин дворічна віку і старше (цвіте з другого року життя). Викопують їх лопатами, обтрушують землю, обрізають ножами або секаторами надземні частини і, помістивши в кошики або ящики зі щілинами, швидко промивають в холодній воді. Потім відрізають здерев'янілих і головчасте частини кореневищ, пров'ялюють сировину на відкритому повітрі або під навісом з гарною вентиляцією. Після цього ножем знімають з коріння пробкову кору, а самі товсті розрізають уздовж на 2-4 частини. Очищені коріння негайно сушать, щоб вони не втратили білий колір і не покрилися темно-жовтими плямами, сушать на горищах під залізним дахом або під навісами з гарною вентиляцією. Краще сушити в сушарках при температурі 30-35 °. Вихід сухої сировини 23-25%. За ГОСТ 3205-57, ГФ-Х, ст. 57122 сировина складається з цілісних або розрізаних коренів жовтуватого або сірувато-білого кольору з відщеплюються з поверхні довгими, м'якими луб'яних волокнами. Запах слабкий, своєрідний. Смак солодкуватий з відчуттям слизової. Вологість не вище 14%. У сировині допускається не більше (відсотків): здерев'янілих і головчасте кореневищ - 3, погано очищених коренів - 2, шматків кори коренів - 1, органічних домішок (частин інших рослин) - 0,5, мінеральних - 0,5. Пакують сировину в мішки або тюки по 20, 50, 75 кг. Зберігають в упакованому вигляді в сухих, добре провітрюваних приміщеннях на стелажах. При підвищеній вологості сировину пліснявіє або покривається жовто-бурими плямами. Термін зберігання 3 роки. Переконтролю воно не підлягає. Коріння, як і всі частини рослини, але в більшій кількості містять слизові пектинові речовини (близько 35%). У них є також крохмаль (до 37%), цукру (до Ю% У, жирну олію та інші речовини. Застосовуються коріння як відхаркувальний, протизапальний і обволікаючу засіб при захворюваннях органів дихання і проносах.  | ||||||||||||||||||||||||||||
|
|