Абрикос звичайний - Лікарські рослини в народній медицині - Опис лікарських рослин - Лікарські рослини України
Понеділок, 05.12.2016
Лікарські рослини України
Меню сайта
Категории раздела
Лікарські рослини в народній медицині [18]
Дієтологія [107]
Форма входа
Добавь сайт
Реклама
Статистика
Головна » Статті » Лікарські рослини в народній медицині

Абрикос звичайний
АБРИКОС ЗВИЧАЙНИЙ 
Armenica Vulgaris L 
Опис 
Абрикос звичайний - плодове дерево висотою від 5 до 17 м зі стовбуром діаметром до 30 см з сімейства розоцвітих. Крона неправильної форми. Кора стовбура сірувато-бура, часто поздовжньо розтріскуються. Гілки голі, листя великі, чергові, прості, округлі, яйцевидні або округло-серцеподібні з відтягнути загостреною верхівкою, по краю мілкопільчатої, 5-10 см завдовжки, 3-10 см шириною, на довгому черешку. Квітки білі або рожеві, одиночні, великі (2-3 см), розпускаються раніше листя. Чашолистки темно-червоні, пелюстки білі або рожеві, тичинок багато, маточка з опушеною зав'яззю. 
Плід - округла від блідо-жовтого до помаранчевого кольору кістянка з бічним поздовжньої борозенкою 2-4 (до 5,5) см завдовжки, 2-3,5 (до 5) см шириною, з соковитим їстівним околоплодника. Поверхня кістянки бархатисто-опушена (у деяких сортів гола), жовтувато-біла, жовта або оранжево-червона. М'якоть жовта або оранжева, ніжна, у дикорослих сортів іноді волокниста, кисло-солодкий. Кісточка округло-овальна, гладенька або шорстка. Насіння оберненояйцевидні, плоске, солодкого або гіркого смаку. Цвіте абрикос у березні-квітні, плоди дозрівають в залежності від сорту з травня до вересня. Плодоносити починає з 3-5-летпего віку. Тривалість життя 30-40 років, окремі дерева живуть до 80 років. Врожайність 80-100 центнерів з га і більше. При доброї агротехніки плодоношення щорічне, без перерв. Посухостійка і жаровинослівая культура. Цвіте рано, тому зворотні весняні заморозки часто пошкоджують квітки і викликають іноді повну втрату врожаю. 
Вирощування 
Існує кілька тисяч сортів абрикоса, які розрізняються висотою і формою крони, зимостійкістю, врожайністю, формою, величиною і кольором плодів та іншими властивостями. Культурні сорти абрикоса розмножують щепленням. Підщепою служать саджанці абрикоса, аличі, сливи, терну. Європейські сорти плодоносять з 4-го життя року. Для культури абрикоса найбільш придатні легкі, добре дренованих грунту; віддає перевагу добре освітлені ділянки і південні схили. 
Заготівля 
У лікувальних цілях використовують листя, плоди абрикоса, що збираються в період їх повної стиглості, а також насіння і абрикосова камедь. 
Хімічний склад 
Кора абрикоса містить дубильні речовини, деревина - флавоноїди. У листі виявлені вуглеводи, вітамін С, фенолкарбонові кислоти і флавоноїди, в квітках - каротин. У м'якоті плоду міститься абрикосового до 27% цукру (сахароза), яблучна, лимонна й винна кислоти, пектин, крохмаль, дубильні речовини, мінеральні солі. Вітаміну С від 12 до 70 мг /%, Р-20 від 450 мг до /% (більше в сортах з Узбекистану), каротину - від 0,2 до 3,2 мг /%. Вміст каротину обумовлює інтенсивність забарвлення плоду. Абрикоси містять (в мг /%): натрію - 30, калію - 30,5, кальцію - 28, магнію-19, фосфору - 26, заліза - 2,1. 
Висушені фрукти (курага, Кайсен, урюк) містять близько 50% цукру, 1,4-3,4% органічних кислот, 1,3-2,1% пектинових речовин, аскорбінову кислоту - до 4 мг /%, вітаміну РР-3 мг /%, каротину - 3,5 мг /%, вітаміни В / г В2, В15; фосфор, кальцій і калій. Курага містить до 1717 мг калію в 100 г продукту. 
У ядрі абрикосовою кісточки міститься близько 28% білка і 50% олії. У маслі - органічні кислоти: лінолева - 20%, стеаринова - 14,3%, мірістіновая - 5,3%. Насіння включають до 50% невисихающего жирного масла, білки. Насіння мають гіркий смак, містять отруйний глікозид амігдалін, при розщепленні якого утворюється синильна кислота, небезпечна для життя людини. 
Фармакологічні властивості 
Покращує процеси кровотворення і роботу серця, сприяє виведенню з організму холестерину, стимулює перистальтику кишечника, надає загальнозміцнюючу дію. Використовується як ніжне проносне, жаждоутоляющее і жарознижуючий засіб. Як сечогінний засіб, при млявою роботі кишечника. 
Застосування в медицині 
Високий вміст калію і заліза робить сухі абрикоси необхідними в харчовому раціоні вагітних, захворюваннях серцево-судинної системи, хворих на анемію та інших захворюваннях, які супроводжуються розвитком дефіциту калію. Вважається, що 100 г абрикосів надає на кровотворення таку ж дію, як 40 мг заліза або 250 г свіжої печінки. 
Курага володіє високою калорійністю за рахунок сахарози. Це знижує се дієтичну цінність і обмежує її застосування у хворих на цукровий діабет. 
Сушені плоди абрикоса застосовуються для усунення неприємного запаху з рота, а також як проносний засіб. Неспілий абрикоси не рекомендуються людям похилого віку і при слабкому шлунку. 
При старечих запорах п'ють абрикосовий компот зі свіжих або сушених плодів абрикоса. 
В Індії плоди абрикосів (по 8-20 шт. 3 рази на день) застосовують для лікування гіпертонічної хвороби. 
Курага містить у 3 рази більше вітаміну А, ніж свіжі плоди. Її рекомендують онкологічним хворим, коли необхідно харчування, що містить обмежену кількість натрію та підвищений калію, а також сприяє спорожненню шлунка. 
Плоди абрикоса використовують для поліпшення травлення, кращого відходження мокротиння при сухому кашлі. Особливо необхідні абрикоси дітям для стимуляції росту та зміцнення здоров'я. У літературі зустрічаються повідомлення про довгожителів однієї з провінцій в Північній Індії, тихо доживали до 120 років. Як з'ясувалося, одним з головних продуктів харчування там, поряд з кукурудзою і овечим сиром, служать абрикоси. Саме за рахунок цих фруктів люди зберігають витривалість і хорошу фізичну силу до солідного віку. 
З насіння виробляють «абрикосове молоко», що використовується як засіб проти кашлю при бронхіті, коклюші, гикавці, запаленні трахеї, глотки і нирок. Абрикосова олія не висихає, має дуже низькою в'язкістю і використовується в медицині для приготування жиророзчинних медикаментів, а також косметичних кремів і рідких мазей. 
З абрикосовою камеді отримують стійкі масляні емульсії. 
Лікувальні препарати 
Курагу (сушену м'якоть плоду) призначають хворим з порушеннями серцевого ритму, недостатністю кровообігу, хворим, що лікуються сечогінними засобами і серцевими глікозидами, при інфаркті міокарда, міастенії та ін Добова доза 100-150 г сухих фруктів забезпечує, крім того, регуляцію стільця. 
Свіжий сік плодів застосовують по 0,5 склянки 2-3 рази на день до їжі в якості вітамінного напою. 
Кісточки плодів заварюють як чай і п'ють при лікуванні хвороб серця. 
Кісточки плодів, що вживаються в сирому вигляді, служать хорошим глистогінним засобом. 
Насіння необхідні для приготування горькоміндальной води, яка призначається як засіб проти кашлю. З цією метою рекомендуються ядра кісточок. Кісточки абрикоса можуть викликати важке отруєння через присутність у них амігдаліна. При вживанні кісточок абрикоса у малих дозах амігдалін в організмі розпадається поступово і діє заспокійливо на кашльовий центр. При вживанні великих кількостей ядер кісточок абрикоса через 0,5-5 год може наступити отруєння. Його симптоми: слабкість, першіння в горлі, головний біль, нудота, блювота, почуття страху. У важких випадках відзначаються судоми і втрата свідомості. Один із симптомів отруєння - фарбування слизової оболонки в яскраво-червоний колір. При диханні може відчуватися запах гіркого мигдалю. Домашнє лікування може полягати в промиванні шлунку, очисних клізмах. 
Абрикоси, особливо свіжі, не можна вживати натщесерце, а також після прийому важко перетравлюються їжі. Пиття холодної води після прийому абрикосів викликає пронос. Свіжі абрикоси шкідливі для хворих на виразкову хворобу і гострим гастритом. З-за великого вмісту цукру абрикоси забороняється їсти хворим на цукровий діабет. Побічна дія абрикосів на травні органи можна попередити або зняти за допомогою кропове води, свіжого кропу або анісу. 
Використання в господарстві 
Плоди абрикоса використовуються як дієтичний продукт у свіжому, сушеному (Кайсен, курага, урюк) і маринованому вигляді. Плоди їдять свіжими, використовують як приправу до багатьох страв, переробляють на мармелад, пастилу, начинку для цукерок, використовують для приготування алкогольних і прохолодних напоїв. З них варять варення, повидло, кисіль. У великій кількості їх сушать для компоту. Плоди абрикоса - важлива сировина для консервування та в кондитерській промисловості. Курагу їдять сиру або роблять із ніс компоти, киселі. 
З кураги можна зварити фруктовий суп - для цього беруть 1 частина кураги, 0,5 частини цукру і 2 частини рису. 
Насіння абрикосів йдуть на приготування жирного абрикосового масла, близького за складом і властивостями до мигдального та персиковий. Використовується як розчинник для приготування розчинів для ін'єкцій, рідких мазей, особливо косметичних. 
З ядер культурного абрикоса отримують відмінне харчове масло. Шкаралупу кісточок переробляють на активоване вугілля. Деревина абрикоса утилізується на різні вироби і як паливо. Раніше з ніс отримували хорошу фарбу чорного кольору, яка знаходила широкий попит у килимовому виробництві. Камедь, яка випливає з ран на стовбурах і гілках, знаходить використання в їжі промисловості та для виробництва високоякісного клею, замінює знаменитий гуміарабік. Абрикос широко відомий як гарний дерево полезахисних лісових смуг і придорожніх насаджень на півдні європейської частини Росії. Для цього розводить не сортовий абрикос. У нього більш дрібні і менш смачні плоди, ніж у хороших сортів. 
Абрикос - гарний медонос, що дає хабарів бджолам у весняний час, коли вони дуже потребують в нектарі і пилку. Один гектар абрикосових насаджень дасть 40 кг меду. 
Трохи історії 
У Китаї як культурна рослина абрикос був відомий вже за 4 тисячі років до н.е. Його пов'язують з предками сучасних таджиків, що населяли давню Согдіану. З Согдіапи араби перенесли абрикос у Середземномор'ї. Не виключений і третій осередок культури цієї рослини - Кавказ. Стародавні римляни були впевнені, що до них абрикос потрапив з Вірменії, що й закріпилося в латинському па-званні (Armeniaca). Російська назва «абрикос» схоже на французьке і німецьке Abricot Abrikosse. До початку нової ери абрикос розводили у всіх достатньо теплих регіонах Євразії. У XVII ст. його завезли до Америки і Південної Африки, а у XVIII ст. європейські переселенці стали вирощувати його і в Австралії. 
В даний час абрикосові сади займають на Землі більше 300 тис. га. Більше їх у Середній Азії, Китаї, США. Щорічно збирають у світі 1-2 млн. т абрикоса. 
У Росії абрикос з незапам'ятних часів культивується на Північному Кавказі і в Нижньому Поволжі. Теплолюбивість рослини не дозволяє йому розповсюджуватися на північ і схід. Незважаючи па успіхи селекціонерів, які отримали більш зимостійкі сорти абрикоса, на північ від Ростовської, Воронезької і Волгоградської областей його можна зустріти лише у деяких садівників-аматорів і в досвідчених установах. Основна маса свіжих і сушених плодів абрикоса, споживаних росіянами, завозиться з Середньої Азії. 
Місця зростання 
Батьківщина абрикосу - Північний Китай і Середня Азія, де він і до теперішнього часу зустрічається в дикому вигляді, в гірських районах. Абрикосова дерево культивується в Краснодарському краї, на Далекому Сході, на Кавказі, в Середній Азії, па Півдні України і в Криму. Обробляється в садах, а також в придорожніх і полезахисних лісових смугах.

Категорія: Лікарські рослини в народній медицині | Додав: fitoterapia (19.04.2010) W
Переглядів: 3830 | Теги: Абрикос звичайний, Абрикос обыкновенный | Рейтинг: 4.2/5
Попередження
При будь-якому використанні матеріалів сайту - посилання на www.rastenia.ucoz.com обов'язково.
Фітотерапія
Косметологія
Ефективний догляд за обличчям
Спорткомплекс
Приглашаем всех поиграть в футбол Зал для футбола
Block title
Реклама
Copyright MyCorp © 2016