Центральна нервова система
Діяльність головного мозку можна стимулювати за допомогою раціонального харчування. Головне - що і як є. У нашому мозку безперервно функціонує близько 100 мільярдів нервових клітин, до того ж кожна з них пов'язана з 10 тисячами інших. Щомиті вони одночасно обмінюються інформацією і подають мільйони сигналів. Для того щоб цей дуже складний механізм функціонував безперебійно, клітинам мозку необхідна велика кількість енергії. Хоча маса головного мозку становить 2 - 3% всієї маси тіла, він щодня забирає 20% всієї енергії, отриманої від з'їденої їжі. Отже, продукти, які ми вживаємо, певним чином впливають на наш мозок.
Морква посівна покращує пам'ять. Вживати її слід сирої, оскільки тільки в такому вигляді цей продукт стимулює обмін речовин в середньому мозку. Під час напруженої розумової праці слід вживати терту моркву (200 г) з підсоленим маслом (5 г). Для тих, кому необхідно утримувати в пам'яті велику кількість цифр (бухгалтери, економісти, банкіри і комерсанти), дуже корисний ананасовий сік - 1 склянку на день. З ананасового соку людський мозок отримує вітамін С, який сприяє посиленню мозкового кровообігу. Крім того, в ананасах дуже мало калорій (в 100 г - 50 калорій), що особливо важливо для раціонального харчування. Екзотичний продукт авокадо - джерело енергії для короткочасного запам'ятовування (здача бізнес-планів, розкладу, списки купівлі-продажу) - за рахунок високої концентрації жирних кислот. Норма - 1 / 2 - 1 сирий плід на день. Для поліпшення концентрації уваги рекомендується вживати креветки у відварному вигляді - 100 г на день. Вони постачають в мозок таку кількість кислот, яке не дає «розслабитися» вашій увазі. При розумовому перенапруженні і психічної втоми про сто необхідний ріпчаста цибуля Він сприяє розрідженню крові, покращує надходження кисню в мозок. На день необхідно 1 / 2 цибулини без солі. Для стимуляції діяльності головного мозку радимо вживати волоські горіхи. Норма - по 100 г на день вранці і віче ром. Горіхи корисні тим, хто більшу частину дня проводить за кермом автомобіля, на кого чекає «розумовий марафон» або «мозкова атака» - сесії, конференції, симпозіуми, захист дисертацій і дипломних робіт. Творчі особистості (поети, письменники, композитори, художники та журналісти) дуже потребують плодах інжиру садового. У ньому є речовина, яка за своїми хімічними властивостями близько до аспірину. Ефірні олії, які містяться в плодах інжиру, підсилюють кровообіг, насичуючи мозок киснем. Норма - 1 плід на день. кмин звичайний сприяє «народження геніальних ідей». Ефірні олії, які містяться в ньому, стимулюють роботу головного мозку і всієї нервової системи. Для тих, хто займається творчою діяльністю, радимо пити чай з кмином: 2 чайні ложки подрібненого насіння заливають 1 склянкою окропу, проціджують. П'ють по 1 склянці вранці і ввечері. Підвищену нервозність можна зняти за допомогою капусти білоголової, так як вона знижує активність щитовидної залози, ніж визначає врівноваженість і спокій. Студентам і школярам рекомендуємо на час здачі іспитів салат з сирої капусти - 200 г з 5 г рафінованої соняшникової олії. лимон звичайний «освіжає» думки і покращує сприйняття інформації за рахунок ударної дози вітаміну С. Для тих, хто вивчає іноземні мови, рекомендуємо вживати по 1 ста кану соку на день протягом 1 міс. Він посилює кровообіг у клітинах головного мозку. чорниця - ідеальний помічник для школярів та студентів тов. Влітку слід щодня з'їдати не менше 1 склянки ягід. В інший час року - 50 г варення на день і чай з 1 столовою ложкою сухих ягід на 1 склянку окропу. Це сприяє посиленню мозкового кровообігу і стабілізує роботу мозку. На позитивні і негативні емоції можна впливати за допомогою їжі. Влітку кращий спосіб нейтралізувати негативні емоції і поліпшити нервово-психічний стан - є свіжі ягоди полуниці і суниці лісової. Доза - 250 г на день протягом усього сезону. Банан культурний містять серотонін - речовина, яка знімає негативні емоції і «сигналізує» мозку: «Ви щасливі, ви повинні бути щасливі». Спробуйте! Норма - 1 банан в день протягом року. Для підвищення загального тонусу організму радимо є червоний солодкий перець. Ароматичні речовини, що містяться в ньому, сприяють виділенню ендорфіну - так званого гормону щастя - і благотворно впливають на діяльність головного мозку. хміль звичайний рекомендується для поліпшення діяльності серцево-судинної системи, зміцнення організму при нервовому виснаженні, неврозах, неврастенії, судорогах. Хміль - сильнодіючий засіб. Його шишки містять токсичні речовини. При передозуванні може виникнути головний біль, нудота, блювота, загальна слабкість, втома, біль в області серця і живота. Настій: 1 чайну ложку подрібнених шишок заливають 1 склянкою окропу, проціджують. Приймають по 1 столовій ложці 2 рази на день після їжі, можна 2 столові ложки на ніч. Настоянка: шишки заливають 40% етиловим спиртом (1:4) і настоюють 2 тижні у темному місці, проціджую р. Приймають по 5 - 7 крапель 2 рази на день до їжі, запиваючи водою. Заспокійливі рослини Снодійний ефект ароматичних рослин відомий видавши на. Лише в останні роки став зрозумілий механізм цієї дії: вони впливають на нервову систему заспокійливо. Речовини - носії запахів - дратують активні нюхальний рецептори середньої носової раковини, які пов'язані з відповідними центрами головного мозку. Так, аромат герані пригнічує судиноруховий центр довгастого мозку, знижуючи артеріальний тиск, заспокоює. Запахи валеріани лікарської, лимона звичайного, м'яти перцевої, троянди сприяють спокійному сну. «Південний бальзам» - знімає нервовий стрес, збудження, головний біль, сприяє сну. Його можна приготувати в домашніх умовах: кірки лимона звичайного, пелюстки троянди, листя евкаліпта кулястого і гілочки ялівцю звичайного (по 2 чайні ложки), трава шал фея лікарського та чебрецю (по 3 чайні ложки). Суміш заливають 1 л окропу, настоюють у термосі 6 год, фільтрують. Віче ром перед сном кімнату обприскують настоєм з пульверизатора. Снодійне: 3 чайні ложки яблучного оцту і 1 склянку меду змішують. Приймають по 2 чайні ложки на ніч. Якщо сон нетривалий, беруть ще 1 чайну ложку суміші. | |
| Категорія: Дієтологія | Додав: fitoterapia (07.03.2011) | |
| Переглядів: 1419 | |