Бузина чорна - 24 Січня 2010 - Довідник лікарських рослин - Лікарські рослини України
Понеділок, 05.12.2016
Лікарські рослини України
Меню сайта
Категории раздела
Дикоростучі їстівні рослини [17]
Форма входа
Добавь сайт
Реклама
Статистика
Головна » 2010 » Січень » 24 » Бузина чорна
00:06
Бузина чорна

Бузина чорна - Sambucus nigra L.

Українська назва - бузина чорна, народні назви - бзіна, бознік, бузок, бугіла та ін 

Сімейство Жимолостнов - Caprifoliaceae.
З лікувальною метою використовують квітки і плоди.
Зустрічається майже по всій Україні, особливо часто в правобережної та лівобережної Лісостепу, Закарпатті, Прикарпатті та Розточчя-Опілля, рідше в поліських і степових районах, зовсім рідко у Карпатах і Криму. Росте в листяних, рідше хвойних лісах, чагарниках, на незаростаючих лісосіках, як бур'янисті рослина в оселях, під стінами та огорожами, на кордонах садів, в парках, на сміттєвих місцях. Іноді бузина зустрічається у придорожніх лісонасадженнях та полезахисних смугах. Звичайно утворює невеликі групи, росте і одиничними екземплярами, тільки в лісах з багатими свіжими грунтами буває підлісок з бузини на значних площах. Промислові заготівлі цієї рослини переважно виробляються в Закарпатській, Львівській, Івано-Франківській, Чернівецькій, Тернопільській, Хмельницькій, Вінницькій, Київській, Черкаській, Полтавській, Сумській, Харківській, Донецькій областях. За даними Укоопспілки, найбільша кількість сухих квіток бузини чорної - 11,4 т було заготовлено в 1969 р., плодів - 10,5 т - у 1963 р.
Запаси сировини великі, Щорічно можна заготовляти
десятки тонн квіток і плодів. У зв'язку з поліпшенням санітарного стану населених пунктів і ліквідацією пустирів ці запаси зменшуються.
Бузина чорна - чагарник, іноді невелике дерево висотою 7 м (рідше до 10) з попелясто-бурого тріщинуватих корою на старих стовбурах і сіро-бурого з численними жовтуватими чечевічкамі на молодих гілках. Листя супротивні, непарноперістие. Квіти дрібні, сростнолепестние, колесовидного, запашні, зібрані в верхівкові плоскі суцвіття діаметром 12-20 см. Крайні в суцвітті квітки сидячі, решта - на квітконіжках. Плоди - соковиті, ягодообразние кістянки з 2-4 зморщеними кісточками. Квітне в червні - липні. Плоди дозрівають в серпні.
Заготівля сировини інших видів бузини (табл.) не допускається.
Заготовляють квіти під час цвітіння (червень - липень). Для цього ножами та секаторами зрізають цілі суцвіття і складають, не ущільнюючи, в кошики.
Сушать сировину на горищах під залізним дахом або під навісами з гарною вентиляцією, розстеляючи в один шар на папері або тканині. При повільній сушінні віночки квіток буріють. Після висихання обмолочують і на решетах або віялка відокремлюють квітки від інших частин рослин. Вихід сухої сировини 18%.
За ОСТ НКЗТ 6618/208 сировина складається з окремих Жовтувато-білих квіток, 2-5 мм в діаметрі, без квітконіжок. Запах слабкий, ароматичний. Смак солодкуватий, з відчуттям слизової. Вологість не вище 14%. Сировина допускається не більше (відсотків): побурілих Цвєтков - 8, квітконіжок і гілочок суцвіть - 8, подрібнених частин (що проходять крізь сито з діаметром отворів 1 мм) - 8, органічних і мінеральних домішок - по 1.
Пакують сухі квіти у тюки вагою по 100 кг. Термін зберігання до трьох років.
Плоди заготовляють зрілі (серпень - вересень). Зривають або зрізують ножами або секаторами цілі грона і складають у кошики. Спочатку їх пров'ялюють на відкритому повітрі, розкладаючи тонким шаром на папері або тканини, а потім сушать у сушарках або печі при температурі 60-65 °. Сухі плоди обмолочують і відокремлюють від плодоніжок і гілочок на решетах або віялкою. Вихід
сухої сировини 15%.
За ОСТ НКЗТ 7897/360 сировина складається з окремих плодів довжиною близько 5 мм з 2-4 кісточками та залишками чашечки на верхівці, зморшкуватих, округло-подовжених, зовні темно-фіолетових, усередині темно-червоних з бурим відтінком. Запах відсутній. Смак кислувато-солодкий. Вологість не вище 15%. У сировині допускається не більше (відсотків): інших частин бузини - 2, органічних і мінеральних домішок - по 0,5.
Пакують сухі плоди в мішки вагою по 50 кг. Термін зберігання не встановлено.
Сировина бузини зберігають у сухих, добре провітрюваних приміщеннях;
Квітки містять потогінний глікозид, ефірна олія, рутин, валеріанову кислоту, дубильні речовини, а свіжі, крім того, глікозид самбунігрін. Застосовуються як потогінний і сечогінний засіб, використовуються в лікеро-горілчаної промисловості.
Плоди містять цукру, глюкозу і фруктозу, яблучну та інші кислоти, дубильні речовини. Застосовуються як потогінний і проносний засіб, а також при ревматизмі. Використовуються для отримання харчової фарби.

Бузина чорна

Бузина трав'яниста: гілки з суцвіттям і плодами.

Таблиця. Відмінні ознаки видів бузини
Ознаки
Бузина чорна - Sambucus nigra L.
Бузина червона - S. racemosa L.
Бузина трав'яниста - S. ebulus L.

Життєва
форма
Кущі або невелике дерево
Кущі або невелике дерево

Багаторічне
трав'яниста рослина 0,5 -2 м висоти
Листя
Складні з яйцевидними або довгасто-яйцевидними листочками, без прилистків
Складні з яйцевидними або ланцетовими листочками, без прилистків
Складні з ланцетовими -листочками і великими листоподібними ланцетовими прилистками
Суцвіття
Щитковидна мітелка, що никнула після цвітіння, з п'ятьма головними осями
Яйцевидна щільна мітелка, прямостояча після цвітіння
Зонтиковидна велика мітелка з трьома головними осями
Квітки
Кремово-білі, пильовики жовті
Зеленувато або жовтувато-білі, пильовики фіолетові
Білі, зовні рожеві

Плоди
Серцевина гілок

Чорно-фіолетові
Біла

Червоні
Бура

Чорні
Зеленувата

Переглядів: 1389 | Додав: fitoterapia | Теги: Бузина черная, Sambucus nigra L., Бузина чорна | Рейтинг: 1.0/1
Попередження
При будь-якому використанні матеріалів сайту - посилання на www.rastenia.ucoz.com обов'язково.
Фітотерапія
Косметологія
Ефективний догляд за обличчям
Спорткомплекс
Приглашаем всех поиграть в футбол Зал для футбола
Block title
Реклама
Copyright MyCorp © 2016